Están abiertos todo el año pero en Semana Santa cobran un protagonismo muy especial. Los llamados bares cofrades, establecimientos decorados con motivos religiosos que son frecuentados por miembros de las hermandades, forman parte desde hace tiempo de la oferta gastronómica de muchas localidades. Surgidos en principio como punto de encuentro y reunión para las tertulias entre los cofrades, se han convertido también en referentes turísticos, del ocio y de la cultura.
Imágenes de pasos en las paredes y olor a incienso al abrir la puerta. Esto tan característico de la Semana Santa no es sino un bar cofrade, aquellos en los que se puede degustar comida y bebida mientras se contempla en una pizarra los días que quedan para la próxima cuaresma.
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